9:e decemeber är det Annadagen, Anna med kanna dagen. Då skulle julbaket vara bakat, jultvätten tvättad, ljusstöpandet klart och lutfisken lutad. Men viktigast av allt, julölet skulle provas.

Årets julöl är brygd i Älgaryd. Bland VM-guld och älghorn hos världsmästarn. En havrestout med en uns av whiskey i varje flaska. Kryddnejlikor, kanelstänger, kanel och ingefära fick dansa runt i humlekoket några minuter för att få till en julig stämning i munnen. Några veckor till så kolsyran får sätta sig lite till och jag tror att en och annan skinkmacka kan slinka ner med en julöl till.
img_0093