Det jäser i vårt kök allt som oftast. Surdegar, kefirgryn, öl och kombucha. Det puttrar och luktar. Men allt som oftast blir det väldigt gott. Jag har börjat snöa in på Kombucha. Dendär kittlande småkolsyrade smaken. Som en blandning av champange och saft. Mycket gott. Nyttigt ska det visst vara också. Antioxidanter, bättre leder, viktminskning och förebyggande mot cancer är bara ett axplock av de mer eller mindre faktabaserade påståendena med kombuchan. Hur som helst, gott är det. Lite grönt te, socker och en svamp. Svårare än så är det inte. Jag laddar nog med ett extra glas inför ÖIS-loppet.

Vi ses väl på lördag på en armlängds avstånd på ÖIS-gården!

-OL

Ny batch på G!