Lucka sexton – Decembers skinka griljerad till färgen av guld.

 

Goda råd är dyra är något man brukar höra här och var och visst har man insett deras förträfflighet men agerat precis tvärtom, många gånger dessutom.

Något som är aktuellt nu i dagarna är de uppdukade långborden med kött,fisk,ost och bröd som vi kallar Julbord.

Det förträffligaste vi har i matväg, iallafall i Småland förr i världen.

På den tiden som nu enbart är historia var det så att även tamdjuren födde sina ungar om våren för att äta gräs på ängen fram till hösten då de slaktades och tog varsamt och respektfullt om hand för att kanske bli en del av det stora Julfirandet. 

Köttet har fortsatt stor betydelse för Julbordet men som många vet så har den nära relationen till köttet förändrats och vi har testat det mesta utanför rim och ranson när det kommer till djurhållning.

Inte var den respektfull och vänlig alla gånger förr heller, det är bara romantik men nog var det naturligare i vart fall.

Vi har i dagarna mötts av nyheten att det väldiga smogmolnet i öst KINA startat sin första djurfabrik med klonade djur, detta steg i historien mötts iallafall inte av klang och jubel ifrån min sida, men man har väl ett konservativt synsätt må hända.

 

Julbord ses ifrån min sida med den där hatkärleksblicken.

Jag faller för historien, respekterar rätterna men kan inte behärska det hela.

Jag är inte ensam om detta delikata dilemma, det vet ja, många är ni som är som ja.

Det kan vara så att det hela är rent av mänskligt.

 

En av de verkligt stora Svenska männen genom historien var naturvetenskapsmannen Emanuel Swedenborg, denna ledamot av kungliga vetenskapsakademin var 1745 i London, närmare bestämt i en taverna när rummet plötsligt ändrade form och väggarna försvann, en man uppenbarade sig i bortre änden av rummet, Swedenborg är helt övertygad om att mannen är ingen mindre än Gud själv, mannen säger till uppfinnargeniet Ät inte för mycket.

Det var vad Gud hade att säga till en av sjuttonhundratalets verkligt stora.

 

Så under lucka sexton hittar vi rådet som Swedenborg fick av gud, ÄT INTE FÖR MYCKET.

Och om ni gör, så tänk på mig som troligtvis är i samma sits som ni.