Etikett: Matblogg

Den där jäveln Paolo Roberto.

 
Jag åkte till Göteborg sent i höstas och såg en föreläsning med Paolo Roberto.
Den fd Socialdemokraten har ett nåt så jävulskt starkt hävdelsebehov att han allt som oftast framstår som en idiot om man inte lyssnar på vad han faktiskt säger.
Det är lätt att bli fientligt inställd till en person om man inte hör vad han säger när synintrycket blir stört av hans aura.
När man tycker att alla andra är idioter så framstår man själv som den största av dem alla.
Paolo är en mycket genomtänkt man.
Han har bidragit med mer positivt till det Svenska samhället än var dom 349 nuvarande kretinerna som sitter i  riksdagen har gjort tillsammans.
Det är som alla mina åsikter en högst personlig åsikt.
Men jag svär vid min farfars grav att så är fallet.
Grejen är att Riksdagen är på Svenskt myndighetsvis otroligt tungrott men det fria ordet är direkt.
Det fria ordet är det viktigaste för ett demokratiskt samhälle.
Ett tips om du vill veta mer lyssna här.
 
 
 
 
I det mycket underhållande klippet ser vi Paolo försvara sina intressen i mjölindustrin.
Han kör inte snacket om att mjöl i form av pasta är den enda vägen till lycka.
Utan han försöker plocka ner alla andra former av ätstrukturer så att det bara finns insulindriven mjölmat kvar.
Min åsikt om ätstrukturer är att vi(människor) har fan ingen aning vad vi sysslar med.
Jag har hittat små vägar för mitt ätande men herregud vad mycket det är kvar att undersöka.
Känns jävulskt spännande med en framtid vid spisen och i restuarangstolen.
 
Ikväll 22.00 ska jag avslöja hur du ska tänka när det gäller ditt kroppsutseende.
 
 
 
 
.
 
 

Fredagsmys.

 
Det har vistats en förkylningskänsla i kroppen min hela veckan. Orolig känsla. Täppt näsa lätt snorig. Lite hosta men inget halsont. Inte tränat på hela veckan förutom 5k löpning i torsdags kväll. Kändes lite halvosäkert idag så ingen träning och hoppade AW med grabbarna. En helgkväll är inte till för att sitta hemma och glo in i en skärm men va fan luften har gått ur. Någon sorts tomhet råder. Semlan jag köpte med mig ifrån stan ligger halväten på aschetten. Jag har bestämt mig att köra på chans. Har det inte hänt något nämnvärt till imorgon kör jag på med träning. Antingen får jag den uppladdningen jag vill ha eller så blir jag väl sjuk. Då får jag väl krocka bilen, låta försäkringspengarna ta mig långt bort till värmen där bara damm, kall öl och brunbrända flickor finns.  
 
 
Ska man fredagsmysa måste man käka såklart.
 
 
Börja med att göra en skidåkargrogg som du kan sippra på under senare stekning.
Pressa saften ur en Blod Grape.
Fyll upp resterande del i glaset med vatten och lägg i en C-vitaminbrus.
 
 
Parisare.
Ett paket nötfärs.
2st ägg
Finhacka
3 msk av följande gul lök, kapris, inlagda rödbetor, saltgurka.
Salta och peppra.
Gör biffar och stek i smör.
 
Ta en annan stekbana och stek ägg sunny side up.
 
Stek en vit bröd skiva krispig med flotten ifrån biffarna.
 
 
 
 
 
 
 

Vad blir det till middag?

Matbloggar lite igen. Bara för att känna lukten. Hänsynslös enkelhet i köket som vanligt. Denna gång ska vi trolla lite med torsk. Torsken som man i somras kunde konstatera kommit tillbaka bra på västkusten. Fick några fina MMS fångstbilder på det. Man odlar även torsk i en ladugård i Skåne. Ett ämne jag kanske återkommer till framledes. Nu kör vi igång.

Vi behöver följande.

Torskfilé (500g)

Gul lök

Vitlök (2 klyftor)

Aubergine

Zucchini (1stor eller 2små)

Körsbärstomater

Gul paprika

Torkad timjan

Salt och peppar.

Crème fraiche

Dill och lite citronskal.

 

Sätt ugnen på 225 och smörj in en form med smör (använd aldrig något annat). Lägg i fisken och salta över den. Stek finhackad gul lök och vitlök i smör. Det blir mycket grönsaker i stekpannan så jag använde 2 stekpannor. När det stekt på ett tag cirka 2 minuter slängder du i resten av grönsakerna samt kryddorna. Krydda rejält som vanligt. Låt det steka på runt 5 minuter så det mjuknar lite. Sen lägger vi grönsakerna och löken i formen. Ställer in den i ugnen i cirka 21 minuter. Under tiden tar vi crème fraiche blandar i hackad dill, rivet citronskal samt salt och peppar. Där var såsen klar. När tiden är mogen så lyfter vi ur formen och strör hackad dill över. Som sallad tar vi en färdigpåse krispig salladsmix. Vi dricker ekologisk mjölk eller öl till.

Snabbt, smidigt och enkelt.

 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 

Holaveden i matbloggsträsket.

Holavden står på många ben och det är sprida skurar som gäller. Nu ska vi ge oss in i matbloggsträsket. Äta är superviktigt och livets näst största njutning. Tänker inte sänka mig till kvällstidningsnivå och skriva om hur du ska äta och vilken mat som är bäst bla bla bla. Ni är sunda människor där ute och kan själva bestämma vad ni vill äta och hur ni vill att eran kropp ska se ut. Min matlagning är hänsynslöst enkel och tidseffektiv. Har man ägnat en hel dag åt snabbkaffe och täckning av parkett golv sedan avslutat eftermiddagen med skidåkning i huskvarnabergets backar så är den bästa kryddan redan fixad. Omelett med lax är en favorit jag brukar köra till pokergrabbarna.

 

Vi behöver följande

Önskat antal EKO ägg.

Ekologisk mjölk.

Philadelfia ost valfri smak.

Rökt lax (kall eller varm spelar kvitta)

Babyspenat

Salt och peppar.

 

Ta en bunke ur skåpet och häv i äggen och lite mjölk. Vispa runt och salta och krydda. Stek en omelett på båda sidor i smör(aldrig något annat). Lägg omeletten på en tallrik och bred på osten sedan laxen och spenaten. Rulla den som en pannkaka och dela på mitten. Servera med mer bladspenat vid sidan. Drick kolsyrat vatten med smak av vattenmelon till. Skojar bara vilken smaktillsats som helst duger. 

Snabbt och enkelt.

 

 
 
 
 
 
 
 

© 2024 Holaveden

Tema av Anders NorenUpp ↑